近20家餐饮企业走进世园会，推广京菜美食
编辑：admin 日期：2019-08-31 15:38:41 / 人气：
美食文化节现场，游客品尝各类京味美食。市商务局供图
北京老字号餐饮品牌在现场展示京菜美食。市商务局供图
活动以“游世园、逛京城、品京菜”为主题，通过开展京菜美食餐饮促销和京菜走进世园会等活动，进一步挖掘京菜底蕴，扩大京菜的品牌影响力，服务大众需求，繁荣餐饮市场。
餐饮企业的厨师们现场制作京菜美食。市商务局供图
活动联合近20家品牌企业，包括以全聚德、东来顺、同和居、都一处、茶汤李、南来顺等为代表的老字号品牌，以及以大董、旺顺阁、紫光园、花家怡园、汇贤府、老舍茶馆、哈马尔罕等为代表的新餐饮品牌，通过举办京菜巡演互动体验、技艺展示、京味饮食文化宣传、京菜大师讲座等系列活动，深度融合美景、美食、美味，向游客展示推介中国京菜的品牌价值和魅力，向世界展示中华文化的博大精深和无穷魅力，促进各国文化交流与融合。
美食文化节期间，餐饮企业在世园会开展为期三天的展示活动，向游客推介中国京菜的品牌价值和魅力。市商务局供图
千店百菜，亮相京城。活动期间，在全市范围内联合3000多家餐饮企业、10余个热门商圈、美食街区，开展2019玩转京菜美食推广月，以京菜为引领，辐射全市餐饮，分别推出镇店畅销菜品鉴、特色月饼礼盒、品牌周年店庆优惠、节日特惠套餐、主题宴席、消费满赠等活动。同时，组织30多家上下游京味餐饮品牌进行特色产品售卖，与北京首农食品集团合作，联手打造京味美食推广活动，为周边社区居民奉上京味文化大餐和品牌特色美食。
世园会里，老北京叫卖走进本届中国京菜美食文化节。市商务局供图
据了解，今年还将组织新一批中国京菜名店、名厨、名菜的遴选，并统一整理收录成册，编印《中国京菜名店、名厨、名菜》第二集。