“小餐饮、大安全” 安徽省巢湖市凤凰山市场监管所开展小餐饮集中区整治规范工作
编辑:admin 日期:2023-08-30 11:13:16 / 人气:
此次整治行动以商业街区、学校周边等小餐饮集中的区域为重点区域。重点围绕小餐饮单位消毒设施是否正常使用,三防设施是否到位,是否存在过期食品,是否无证经营,环境卫生状况及人员是否取得健康证明等常见问题开展检查,对检查中发现的相关问题,指导经营户逐项整改完善。结合餐饮单位“两库一平台”考试,加强食品安全法律法规宣传,督促小餐饮经营者主动落实食品安全主体责任。按照小餐饮食品安全标准要求,鼓励小餐饮单位加大对硬件设施的投入,改善餐饮服务条件,逐步规范小餐饮单位经营行为。
下一步,该所将持续落实监管责任,进一步健全小餐饮经营单位长效监管机制,确保“整改一家、规范一家”,规范餐饮行业经营行为,筑牢食品安全防线。(洪浪)
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